Jarrete de Ternera Cocinado Lentamente
Jarrete de ternera cocinado lentamente hasta quedar tierno, servido en su propio jugo.
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Carnes

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Jarrete de Ternera Cocinado Lentamente
Jarrete de ternera braseado durante horas a fuego lento, hasta que la carne se desprende del hueso, servido en su propio jugo.
Ingredientes
Jarrete de ternera, cebolla, zanahoria, apio, ajo, vino, tomate, caldo, hierbas aromáticas.
