Carne

Platos de carne preparados con carnes de calidad superior.

Jarrete de ternera cocinado lentamente hasta quedar tierno, servido en su propio jugo.

Holubtsi - Голубці son rollos de repollo rellenos de cerdo y arroz, también disponibles en versión vegetariana con trigo sarraceno.

Plato tradicional ucraniano de pollo relleno de mantequilla aromática y hierbas, empanado y frito hasta quedar dorado y crujiente.

Yavoriv Cake es un mini pastel de trigo sarraceno con cerdo, una especialidad tradicional ucraniana de la región de Yavoriv.

Borsch tradicional · cerdo · salo · cebolleta · crema agria · servido con pampushky. Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.