Ucrania

Pampushky de ajo · salo · cebolleta fresca.

Borsch vegetariano · remolacha · crema agria · servido con pampushky. Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.

Ensalada de chucrut, remolacha y cebolla.

Banosh — unas gachas cremosas de sémola de maíz, plato nacional ucraniano de los Cárpatos (Hutsul) — servidas con bacon crujiente y queso Burrata fresco.

Varenyky tradicionales ucranianos, cocidos en agua, con relleno a elegir — patata o cerdo. Servidos con setas (shiitake y setas ostra) y salsa de setas.

Holubtsi - Голубці son rollos de repollo rellenos de cerdo y arroz, también disponibles en versión vegetariana con trigo sarraceno.

Plato tradicional ucraniano de pollo relleno de mantequilla aromática y hierbas, empanado y frito hasta quedar dorado y crujiente.

Yavoriv Cake es un mini pastel de trigo sarraceno con cerdo, una especialidad tradicional ucraniana de la región de Yavoriv.

Varenyky con Cereza - Вареники з вишнею son dumplings ucranianos dulces rellenos de cerezas, un delicioso postre tradicional.

El pastel de Kyiv - es un símbolo de Kyiv y un famoso regalo-souvenir, creado por la Fábrica de Confitería de Kyiv. Con más de 70 años de historia, es un icono de la repostería ucraniana.

Nozes - Горішок es un dulce tradicional ucraniano hecho con leche condensada, un postre reconfortante y delicioso.

Sopa cremosa de cogumelos frescos, preparada com ingredientes selecionados e ervas aromáticas. Uma sopa reconfortante e saborosa.

Varenyky tradicionais ucranianos fritos, recheados com batata e queijo. Uma delícia da culinária ucraniana.

Borsch tradicional · cerdo · salo · cebolleta · crema agria · servido con pampushky. Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.

Panquecas tradicionais ucranianas de batata, fritas até ficarem crocantes e douradas. Uma especialidade da culinária ucraniana.

Medovyk é um bolo tradicional ucraniano feito com camadas finas de massa de mel e creme suave. Este bolo é um clássico das festas ucranianas e simboliza aconchego e tradição familiar.

La Tarta de Queso de Lviv es un postre tradicional ucraniano, preparado con queso fresco y una base de masa dulce. Este postre es una verdadera delicia de la cocina ucraniana.