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Plato tradicional ucraniano de pollo relleno de mantequilla aromática y hierbas, empanado y frito hasta quedar dorado y crujiente.

Banosh — unas gachas cremosas de sémola de maíz, plato nacional ucraniano de los Cárpatos (Hutsul) — servidas con bacon crujiente y queso Burrata fresco.

Pampushky de ajo · salo · cebolleta fresca.

Borsch vegetariano · remolacha · crema agria · servido con pampushky. Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.

Ensalada fresca · pepino · tomate cherry · cebolla.

Ensalada de chucrut, remolacha y cebolla.

Pregunte a nuestro equipo qué ha preparado hoy el chef. Disponible de martes a viernes, al mediodía.

Jarrete de ternera cocinado lentamente hasta quedar tierno, servido en su propio jugo.

Salmón fresco al horno, sazonado con hierbas aromáticas y un toque de limón, servido con verduras salteadas. Un plato ligero y sabroso que celebra lo mejor del pescado fresco.

Varenyky tradicionales ucranianos, cocidos en agua, con relleno a elegir — patata o cerdo. Servidos con setas (shiitake y setas ostra) y salsa de setas.

Holubtsi - Голубці son rollos de repollo rellenos de cerdo y arroz, también disponibles en versión vegetariana con trigo sarraceno.

Yavoriv Cake es un mini pastel de trigo sarraceno con cerdo, una especialidad tradicional ucraniana de la región de Yavoriv.

Varenyky con Cereza - Вареники з вишнею son dumplings ucranianos dulces rellenos de cerezas, un delicioso postre tradicional.

El pastel de Kyiv - es un símbolo de Kyiv y un famoso regalo-souvenir, creado por la Fábrica de Confitería de Kyiv. Con más de 70 años de historia, es un icono de la repostería ucraniana.

Nozes - Горішок es un dulce tradicional ucraniano hecho con leche condensada, un postre reconfortante y delicioso.

Sopa cremosa de cogumelos frescos, preparada com ingredientes selecionados e ervas aromáticas. Uma sopa reconfortante e saborosa.

Varenyky tradicionais ucranianos fritos, recheados com batata e queijo. Uma delícia da culinária ucraniana.

Borsch tradicional · cerdo · salo · cebolleta · crema agria · servido con pampushky. Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.

Panquecas tradicionais ucranianas de batata, fritas até ficarem crocantes e douradas. Uma especialidade da culinária ucraniana.

Medovyk é um bolo tradicional ucraniano feito com camadas finas de massa de mel e creme suave. Este bolo é um clássico das festas ucranianas e simboliza aconchego e tradição familiar.

La Tarta de Queso de Lviv es un postre tradicional ucraniano, preparado con queso fresco y una base de masa dulce. Este postre es una verdadera delicia de la cocina ucraniana.