Pechuga de Pato
Pechuga de pato portugués de granja, asada a la perfección, servida con pera caramelizada y una exquisita salsa de naranja y frutas. Una combinación armoniosa de sabores que celebra la tradición portuguesa con un toque de sofisticación francesa.
Receta del autor
Katarina MahaliusEcha un vistazo a nuestros otros platos:
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Pechuga de Pato
Utilizamos exclusivamente pato portugués de granja, criado en un ambiente natural, lo que garantiza una carne tierna y sabrosa. La pechuga se asa cuidadosamente para obtener una piel crujiente y dorada, mientras que el interior permanece jugoso y rosado. La pera caramelizada ofrece una dulzura delicada que complementa perfectamente la riqueza del pato, mientras que la salsa de naranja con frutas añade una nota cítrica y fresca.
Ingredientes
Pechuga de pato portugués de granja, pera, zumo de naranja, frutas de temporada, mantequilla, miel, tomillo, sal, pimienta negra.