Біф Веллінгтон
Біф Веллінгтон — це вишукана страва, яка включає соковиту яловичу вирізку, загорнуту в хрустке листкове тісто. Начинка включає шар прошуто та суміш грибів. Після випікання страва пропонує унікальну комбінацію смаків та текстур.
Рецепт автора
Katarina MahaliusПодивіться на наші інші страви:
Carnes
Голубці — це капустяні рулети, начинені свинячим фаршем та рисом, також доступні у вегетаріанській версії з гречкою.
Традиційна українська страва з курчати, начинена ароматним маслом та травами, панірована та смажена до золотистої скоринки.
Грудка португальської фермерської качки, ідеально приготована на грилі, подається з карамелізованою грушею та вишуканим апельсиновим соусом з фруктами. Гармонійне поєднання смаків, що відзначає португальську традицію з відтінком французької вишуканості.
Біф Веллінгтон
Біф Веллінгтон, бенкет у тісті, соковита вирізка, загорнута в золото. Гриби танцюють з прошуто в симфонії, гірчиця та трюфелі, дотик магії. Розмарин та часник, аромати для параду, божественна страва, яка змушує серце співати.
Інгредієнти
Яловича вирізка, грибна дюксель, прошуто, гірчиця, олія, розмарин, часник, картопля, оливкова олія.