М'ясо

Теляча гомілка, тушкована на повільному вогні до м'якості. Родзинкою страви є кістковий мозок з трубчастої кістки, що залишається у гомілці під час приготування.

Голубці — це капустяні рулети, начинені свинячим фаршем та рисом, також доступні у вегетаріанській версії з гречкою.

Традиційна українська страва з курчати, начинена ароматним маслом та травами, панірована та смажена до золотистої скоринки.

Грудка португальської фермерської качки, ідеально приготована на грилі, подається з карамелізованою грушею та вишуканим апельсиновим соусом з фруктами. Гармонійне поєднання смаків, що відзначає португальську традицію з відтінком французької вишуканості.

Гречаник або Яворівський пиріг — це міні пиріжки з гречки та свинини, традиційний українська страва західної України.

Традиційна португальська страва з козлятини або баранини (в нас з баранини), повільно приготована з червоним вином та ароматними травами. Страва багата смаками та традицією.

Біф Веллінгтон — це вишукана страва, яка включає соковиту яловичу вирізку, загорнуту в хрустке листкове тісто. Начинка включає шар прошуто та суміш грибів. Після випікання страва пропонує унікальну комбінацію смаків та текстур.

Бограч — традиційна юшка Закарпаття, української області в Карпатських горах. Ця густа та ароматна юшка, традиційно готувалася на відкритому вогні в чавунному казані, поєднує м'ясо, перець, паприку та регіональні спеції. Характерний димний аромат та багаті смаки зробили цю юшку гастрономічним символом Закарпаття.