Prato do Dia
Pergunte à nossa equipa o que o chef preparou hoje. Disponível de terça a sexta-feira, ao almoço.
A receita do autor
Katarina MahaliusConfira os nossos outros pratos:
Pratos principais
Chambão de Vitela Cozinhado Lentamente
Chambão de vitela cozinhado lentamente até ficar tenro, servido no seu próprio molho.
Salmão fresco assado no forno, temperado com ervas aromáticas e um toque de limão, servido com legumes salteados. Um prato leve e saboroso que celebra o melhor do peixe fresco.
Banosh — papa cremosa de sêmola de milho, prato nacional ucraniano dos Cárpatos (Hutsul) — servido com bacon estaladiço e queijo Burrata fresco.
Prato do Dia
Todos os dias, de terça a sexta-feira ao almoço, a Chef Kateryna prepara um prato diferente com produtos frescos da época. Pergunte à nossa equipa o que há hoje.
Ingredientes
Varia diariamente conforme os produtos frescos da época.