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Prato tradicional ucraniano de frango recheado com manteiga aromática e ervas, empanado e frito até ficar dourado e crocante.

Banosh — papa cremosa de sêmola de milho, prato nacional ucraniano dos Cárpatos (Hutsul) — servido com bacon estaladiço e queijo Burrata fresco.

Pampushky de alho · salo · cebolinho fresco.

Borscht vegetariano · beterraba · natas azedas · servido com pampushky. Património Cultural Imaterial da UNESCO.

Salada fresca · pepino · tomate cereja · cebola.

Salada de couve fermentada · beterraba · cebola.

Pergunte à nossa equipa o que o chef preparou hoje. Disponível de terça a sexta-feira, ao almoço.

Chambão de vitela cozinhado lentamente até ficar tenro, servido no seu próprio molho.

Salmão fresco assado no forno, temperado com ervas aromáticas e um toque de limão, servido com legumes salteados. Um prato leve e saboroso que celebra o melhor do peixe fresco.

Varenyky tradicionais ucranianos, cozidos em água, com recheio à escolha — batata ou carne de porco. Servidos com cogumelos (shiitake e cogumelos-ostra) e molho de cogumelos.

Holubtsi - Голубці são rolos de repolho recheados com carne de porco e arroz, também disponível em versão vegetariana com trigo sarraceno.

Yavoriv Cake são mini pastéis de trigo sarraceno com carne de porco, uma especialidade ucraniana tradicional da região de Yavoriv.

Varenyky com Cereja - Вареники з вишнею são dumplings ucranianos doces recheados com cerejas, uma sobremesa tradicional deliciosa.

O Bolo de Kyiv é um dos símbolos de Kyiv e um famoso presente-souvenir, criado pela Fábrica de Confeitaria de Kyiv. Com mais de 70 anos de história, tornou-se um ícone da confeitaria ucraniana.

Nozes - Горішок é um doce tradicional ucraniano feito com leite condensado, uma sobremesa reconfortante e deliciosa.

Sopa cremosa de cogumelos frescos, preparada com ingredientes selecionados e ervas aromáticas. Uma sopa reconfortante e saborosa.

Varenyky tradicionais ucranianos fritos, recheados com batata e queijo. Uma delícia da culinária ucraniana.

Borscht tradicional · carne de porco · salo · cebolinho · natas azedas · servido com pampushky. Património Cultural Imaterial da UNESCO.

Panquecas tradicionais ucranianas de batata, fritas até ficarem crocantes e douradas. Uma especialidade da culinária ucraniana.

Medovyk é um bolo tradicional ucraniano feito com camadas finas de massa de mel e creme suave. Este bolo é um clássico das festas ucranianas e simboliza aconchego e tradição familiar.

O Bolo de Queijo de Lviv é uma sobremesa tradicional ucraniana, preparada com queijo fresco e uma base de massa doce. Esta sobremesa é uma verdadeira delícia da cozinha ucraniana.