Deruny (Panquecas de batata)
Panquecas tradicionais ucranianas de batata, fritas até ficarem crocantes e douradas. Uma especialidade da culinária ucraniana.
A receita do autor
Katarina MahaliusConfira os nossos outros pratos:
Pratos principais
Holubtsi - Голубці são rolos de repolho recheados com carne de porco e arroz, também disponível em versão vegetariana com trigo sarraceno.
Prato tradicional ucraniano de frango recheado com manteiga aromática e ervas, empanado e frito até ficar dourado e crocante.
Peito de pato português de quinta, grelhado na perfeição, servido com pera caramelizada e um requintado molho de laranja e frutos. Uma combinação harmoniosa de sabores que celebra a tradição portuguesa com um toque de sofisticação francesa.
Deruny (Panquecas de batata)
Os Deruny são panquecas de batata ralada, fritas até ficarem crocantes por fora e macias por dentro.
Ingredientes
Batatas, cebola, ovos, farinha, sal, pimenta, óleo, creme azedo.