Salmão Assado
Salmão fresco assado no forno, temperado com ervas aromáticas e um toque de limão, servido com legumes salteados. Um prato leve e saboroso que celebra o melhor do peixe fresco.
A receita do autor
Katarina MahaliusConfira os nossos outros pratos:
Pratos principais
Pergunte à nossa equipa o que o chef preparou hoje. Disponível de terça a sexta-feira, ao almoço.
Chambão de Vitela Cozinhado Lentamente
Chambão de vitela cozinhado lentamente até ficar tenro, servido no seu próprio molho.
Banosh — papa cremosa de sêmola de milho, prato nacional ucraniano dos Cárpatos (Hutsul) — servido com bacon estaladiço e queijo Burrata fresco.
Salmão Assado
Filé de salmão fresco assado no forno até ficar macio e suculento, temperado com ervas aromáticas, azeite e um toque de limão. Servido com legumes salteados, este prato equilibra simplicidade e sabor numa apresentação leve e elegante.
Ingredientes
Filé de salmão, azeite, ervas aromáticas, limão, legumes salteados, sal, pimenta preta.