Carne

Holubtsi - Голубці são rolos de repolho recheados com carne de porco e arroz, também disponível em versão vegetariana com trigo sarraceno.

Prato tradicional ucraniano de frango recheado com manteiga aromática e ervas, empanado e frito até ficar dourado e crocante.

Peito de pato português de quinta, grelhado na perfeição, servido com pera caramelizada e um requintado molho de laranja e frutos. Uma combinação harmoniosa de sabores que celebra a tradição portuguesa com um toque de sofisticação francesa.

Grechanyk - Гречаник são mini pastéis de trigo sarraceno com carne de porco, uma especialidade ucraniana tradicional.

Prato tradicional português de carne de borrego, cozinhado lentamente com vinho tinto e ervas aromáticas. Um prato rico em sabores e tradição.

Bife Wellington é um prato sofisticado que envolve um suculento lombinho de vaca em massa folhada crocante. O recheio inclui uma camada de prosciutto e uma mistura de cogumelos. Após ser assado, o prato oferece uma combinação única de sabores e texturas.

Bograch é uma sopa tradicional de Zakarpattia, região ucraniana nas montanhas dos Cárpatos. Esta sopa espessa e aromática, preparada tradicionalmente sobre fogo aberto em caldeirão de ferro fundido, combina carne, pimentão, paprica e especiarias da região. O aroma fumegante característico e os sabores ricos fizeram desta sopa o símbolo gastronómico de Zakarpattia.

Suculento bife de vaca grelhado, servido com ovo estrelado por cima, acompanhado de salada fresca, batatas douradas e um toque especial de óleo verde aromático. Um prato principal reconfortante que combina tradição ucraniana com sabores ricos e satisfatórios.