Carne

Chambão de vitela cozinhado lentamente até ficar tenro, servido no seu próprio molho.

Holubtsi - Голубці são rolos de repolho recheados com carne de porco e arroz, também disponível em versão vegetariana com trigo sarraceno.

Prato tradicional ucraniano de frango recheado com manteiga aromática e ervas, empanado e frito até ficar dourado e crocante.

Yavoriv Cake são mini pastéis de trigo sarraceno com carne de porco, uma especialidade ucraniana tradicional da região de Yavoriv.

Borscht tradicional · carne de porco · salo · cebolinho · natas azedas · servido com pampushky. Património Cultural Imaterial da UNESCO.