Varenyky Cozidos (Batata ou Carne de Porco)
Varenyky tradicionais ucranianos, cozidos em água, com recheio à escolha — batata ou carne de porco. Servidos com cogumelos (shiitake e cogumelos-ostra) e molho de cogumelos.
A receita do autor
Katarina MahaliusConfira os nossos outros pratos:
Pratos principais
Pergunte à nossa equipa o que o chef preparou hoje. Disponível de terça a sexta-feira, ao almoço.
Chambão de Vitela Cozinhado Lentamente
Chambão de vitela cozinhado lentamente até ficar tenro, servido no seu próprio molho.
Salmão fresco assado no forno, temperado com ervas aromáticas e um toque de limão, servido com legumes salteados. Um prato leve e saboroso que celebra o melhor do peixe fresco.
Varenyky Cozidos (Batata ou Carne de Porco)
Massa artesanal finíssima, recheada à mão e cozida em água a ferver. Disponíveis com recheio à escolha — batata ou carne de porco. Servimos os nossos varenyky com cogumelos salteados (shiitake e cogumelos-ostra) e um molho de cogumelos — conforto ucraniano autêntico no prato.
Ingredientes
Farinha, ovos, batata ou carne de porco (à escolha), cogumelos shiitake, cogumelos-ostra, molho de cogumelos, manteiga, sal, pimenta.