Португалія

Грудка португальської фермерської качки, ідеально приготована на грилі, подається з карамелізованою грушею та вишуканим апельсиновим соусом з фруктами. Гармонійне поєднання смаків, що відзначає португальську традицію з відтінком французької вишуканості.

Традиційна португальська страва з козлятини або баранини (в нас з баранини), повільно приготована з червоним вином та ароматними травами. Страва багата смаками та традицією.

Восьминіг, приготований за технікою су-від до ідеальної ніжності, подається з запеченою картоплею та ароматною оливковою олією. Традиційна португальська страва, що святкує морські смаки.

Тріска, приготована з соусом Нантуа, французька спеціальність, що поєднує тріску з багатим та кремовим соусом.

Традиційний португальський рис зі свіжими морепродуктами, приготований за традиційними техніками та інгредієнтами найвищої якості.

Традиційний португальський пиріжок з тріски, приготований з розтертої тріски та картоплі. Фірмова страва португальської кухні.