Portugal

Peito de pato português de quinta, grelhado na perfeição, servido com pera caramelizada e um requintado molho de laranja e frutos. Uma combinação harmoniosa de sabores que celebra a tradição portuguesa com um toque de sofisticação francesa.

Prato tradicional português de carne de borrego, cozinhado lentamente com vinho tinto e ervas aromáticas. Um prato rico em sabores e tradição.

Polvo preparado com a técnica sous vide até ficar perfeitamente tenro, servido com batatas assadas e azeite aromático. Um prato tradicional português que celebra os sabores do mar.

Bacalhau preparado com molho Nantua, uma especialidade francesa que combina bacalhau com um molho rico e cremoso.

Arroz tradicional português com marisco fresco, preparado com técnicas tradicionais e ingredientes de qualidade superior.

Bolo tradicional português de bacalhau, preparado com bacalhau desfiado e batatas. Um prato emblemático da culinária portuguesa.